ERLEBNISGASTRONOMIE

HOHOFFS 800°: THE GOLDEN CAGE

New York in den 1920/30er Jahren… dort entstehen zu der Zeit etliche Wolkenkratzer, darunter viele Art déco Meisterwerke, die heute noch Teil der imposanten Skyline sind. Man schreitet geschäftig über hochglänzende Marmorböden, das widerscheinende Licht wertvollster Materialien wie Gold, Kristall und Edelhölzer hüllt einen ein. Direkt neben dieser makellos schimmernden Welt: der “meatpacking district”, Manhattan. Hier im Zentrum der Schlachthöfe und Fleischereien herrscht reges Treiben, die Fabrikhäuser und Industriebauten mit staubigen Klinkern reihen sich schwer atmend aneinander, Metzger verrichten schweißtreibende Arbeit in ihren riesigen Schlachtbetrieben, um die halbe Stadt mit Fleisch zu versorgen.

Das sind die Gegensätze, die das „glamourous“ HOHOFFS 800° „The Golden Cage“ vereinen wird… Sie merken: wir lieben es Geschichten zu erzählen! Mehr noch: wir lieben Zeitreisen… und Fleisch! Und New York sowieso. Ein rußig-schwarzes, zuvor schwer atmendes Industriedenkmal aus den 1920er/30er Jahren wird mit goldenem Glanz überzogen. Erleben Sie das denkmalgeschützte Kesselhaus als filmhafte Kulisse, in der das New York der 20er Jahre spürbar wird. Der elegant dekorative „way of life“ mit all seinem Glanz und der Erhabenheit, wie er in den damaligen Restaurants und Bars vorherrschte, kann im „Golden Cage“ mit allen Sinnen wahrgenommen werden.

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